Hemingway
Ristorante a Como
e' un locale accogliente ,riservato ed elegante che offre momenti di relax. da oltre vent'anni e' un riferimento storico per la citta' per trascorrere ore in compagnia , defilati dalla confusione. la cucina offre menu' stagionali , per soddisfare ogni desiderio , con musica selezionata di sottofondo a creare un'atmosfera unica. durante la stagione estiva offre un accogliente dehor sulla splendida piazza VOLTA.
...comunichiamo ai nostri graditi clienti di aver aperto il nostro outdoor in PIAZZA VOLTA e che sara' operativo sino ad ottobre ..
Qualche Foto
Accogliamo i nostri ospiti nella sala con veranda " CACCIA GROSSA" le cui vetrate riportano animali della savana ove il grande scrittore americano amava cacciare ed intitolata ad uno dei romanzi di ERNST MILLER HEMINGWAY. A disposizione anche la saletta"PER CHI SUONA LA CAMPANA", graziosa e riservata con un'accoglienza di una quindicina di posti. Durante il periodo estivo da marzo ad ottobre HEMINGWAY1988 offre uno spazio aperto " IL GIARDINO DELL'EDEN" nella splendida e briosa PIAZZA VOLTA, ove spesso vengono offerti intrattenimenti musicali ed artistici di vario genere.
proposte .....
Cocktail FIESTA( proposta puramente indicativa)
Bowl alla Frutta analcoolica
Bowl alcoolica alla Frutta
Vini Bianchi/Rossi/Vini Spumanti Secchi/Dolci/Champagnes
acque/caffe'....
Canapes Caldi/Freddi/finger foods
prezzo per persona secondo vs composizione
Qualsiasi combinazione sarà accompagnata da un salato misto, chips e olive
PILAR ( proposta puramente indicativa) 40,00 €
Aperitivo Hemingway
mousse di filetto di manzo
Gnocchi ripieni allo zola e Crema di Tartufo e Porcini
saltimbocca di lonza al mosto cotto
tortino di pane allo zabaione
Caffè con Amarettini
CACCIA GROSSA(proposta puramente indicativa) 45,00 €
Aperitivo Hemingway
carpaccio di manzo marinato al balsamico
paccheri Hemingway
controfiletto di manzo su stufato di radicchio e bacon
Crema cotta alla nocciola
Caffè e Amarettini
IL VECCHIO E IL MARE(proposta puramente indicativa) 55,00 €
Aperitivo Hemingway
Misto di Mare in Olio e Limone e Pomodoro Fresco
calamari di pasta in Sugo di Mare
filetti di branzino alla mediterranea
Sorbetto allo Champagne
Caffè con Amarettini
Menù Turistico ( proposta puramente indicativa) 30,00 €
primo
secondo
dessert
quarto di vino
mezza minerale
caffè
link
le nostre proposte variano in funzione della stagioni e delle materie prime di miglior proposta, non dimenticando soluzioni anche per clienti celiachi, vegetariani e vegani...
Antipasti
Tortino di patate con tartara di salmone fresco e pomcassé
Sandwich di polenta agli asparagi con sauteé di carciofi e bacon
Rosti di patate alla boscaiola
Carpaccio di lonza al ristretto di PORTO e grana
Scottata di gamberi del pacifico al fresco di lime
Carpaccio caldo di salmone fresco con rucola e pomcasse’
Tomino su radicchio e bacon al profumo di tartufo
Insalata di tonno fresco
Scottata di manzo al balsamico su rucola e julienne di grana
Tartara di salmone fresco affumicato
Rosti di patate con bacon,carciofi e pomodorini
Primi Piatti
Paccheri “Hemingway”
Risotto allo STILTON e mela
Tortelloni di branzino in emulsione di pomodoro
Taglielle con tonno fresco e crudita’ di vegetali
Tegole in crema di asparagi e gamberi
Risotto verde al taleggio
Risotto allo Stilton e mela smith
Lasagnette al pesto rosso e mozzarella
Gnocchi “capresi” in salsa verde
Gnocchi alla lariana
Secondi Piatti
Tartare di manzo all’albese con pan toast
Involtini di manzo con trevisana e bacon e salsa woster
Filetto di manzo in salsa stilton
Bocconcini di pollo con bacon al balsamico
Persico alla lariana con riso
Scottata di salmone fresco alla mediterranea
Filetti di branzino in salsa di capperi
Scottata di tonno fresco alla mediterranea su riso pilaw
Filetto di orata al rosso fresco
Filetti di branzino in salsa di agrumi
Gamberoni sgusciati al vapore con riso alla gelatina di vino
Gamberoni sgusciati in guazzetto e riso pilaf
Filetto di orata con salsa salmoriglio
I Nostri Dolci
Sbriciolata di mele e crema gelata
Crepe alla melarancia
American pie con gelato alla crema
Tortino caldo di cioccolato e pere
Tiramisù con biscotto alla cannella
Anelli di mela al fragolino (caldo)
Crema cotta con crema agli agrumi
I Cocktails di Michele
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BLU SKY FOR EVER (vincente 24° reg.aibes s. estero
vodka,vermouth dolce,blu curacao,bibita al limone -
CAIMAN ( vincente 25° reg.aibes sez. estero)
rum bianco-succo e liquore di mandarino - lime -zucchero di canna bianco -
BLU SKY FOR EVER (vincente 24° reg.aibes s. estero
vodka,vermouth dolce,blu curacao,bibita al limone
KEY WEST
succo di arancia,pompelmo,limone,sciroppo di granatina
GREEN VALLEY
succo di ananas,sciroppo di kiwi,bibita al limone
COMO
rum bianco-blu curacao-sourmix
ET3
vodka-vermouth dolce -sciroppo di kiwi-lemon dry schweppes
"PAPA"
rum bianco-succo di pompelmo-maraschino liquore
JACK ROSE
whiskey-lime fresco-sciroppo di granatina
OAK PARK 1899
vodka,vermouth dry, liquore di ciliege -
ADDIO ALLE ARMI
tequila-apricot brandy-succo di limone
FIESTA
rum-succo d'arancia-maraschino
MORTE NEL POMERIGGIO
vodka-crema di banana-crema di latte
VERDI COLLINE D'AFRICA
rum-succo di limone-sciroppo di kiwi
ISOLE NELLA CORRENTE
gin - blu curacao-succo di limone -
IL VECCHIO ED IL MARE
rum-lime-blu curacao-zucchero di canna
PER CHI SUONA LA CAMPANA
tequila-grand marnier-succo di arancia
DI LA' DAL FIUME TRA GLI ALBERI
vodka-southern comfort-succo di limone
AVERE E NON AVERE
rum-crema di latte-liquore al caffe
ARIETE
tequila-triple sec-succo d'ananas
GEMELLI
vodka-triple sec-campari-lemon dry
CANCRO
gin-triple sec-blu curacao-tonic
VERGINE
rum-batida de coco-succod'ananas
BILANCIA
fruit punch-rum-angostura
SAGITTARIO
tequila-succod'arancia-granatina
CAPRICORNO
vodka-ananas-sciroppo di kiwi-succo di lime
PESCI
vodka-pernod-blu curacao-tonic
TORO
Rum-Blu Curacao-Cocco-succo di ananas
ACQUARIO
Rum-Blu Curacao-Gassosa
SCORPIONE
Rhum, Tequila, Ghiaccio
LEONE
Grand Marnier, Tequila, Gin
.. hanno scritto di noi ..
da BELL'ITALIA, 12 MAGGIO 1996
...E LA BUONA TAVOLA.... una gita a COMO e' senza dubbio anche una buona occasione per il buongustaio , purche' non capiti nei giorni di massimo affollamento: deve tenere presente , tuttavia, che i prezzi sono piuttosto alti , come sempre nei santuari turistici dove per un cliente che si perde ne arrivano comunque altri due. si segnala l'Hemingway cocktail bar & restaurant in via f.juvara 16 , dove sono offerti menu' a prezzi ridotti.
Articolo apparso su "La Provincia di Como" il 18 marzo 2001
Si è svolto con grande successo il concorso regionale di Cocktails & Long Drinks dell'associazione Italiana barmen e sostenitori sezione estero.
HEMINGWAY COCKTAIL BAR AND RESTAURANT, primo classificato nella sezione "After Dinner"...
Eventi
Nel corso della stagione organizziamo per i nostri ospiti, serate a tema, degustazioni, dimostrazioni e ricevimenti di vario tipo soddisfacendo ogni tipo di richiesta.
Offriamo inoltre possibilità di ricevimenti per gruppi , con accompagnamento musicale di ottima qualità, alternativamente alla nostra selezionata musica diffusa.
