Hemingway
Ristorante a Como

e' un locale accogliente ,riservato ed elegante che offre momenti di relax. da oltre vent'anni e' un riferimento storico per la citta' per trascorrere ore in compagnia , defilati dalla confusione. la cucina offre menu' stagionali , per soddisfare ogni desiderio , con musica selezionata di sottofondo a creare un'atmosfera unica. durante la stagione  estiva offre un accogliente dehor sulla splendida  piazza VOLTA.

...comunichiamo ai nostri graditi clienti di aver aperto il nostro outdoor in PIAZZA VOLTA e che sara' operativo sino ad ottobre ..

Qualche Foto

Accogliamo i nostri ospiti nella sala con veranda " CACCIA GROSSA" le cui vetrate riportano animali della savana  ove il grande scrittore americano amava cacciare ed intitolata  ad uno dei romanzi di ERNST MILLER HEMINGWAY. A disposizione anche la saletta"PER CHI SUONA LA CAMPANA", graziosa e riservata con un'accoglienza di una quindicina di posti. Durante il periodo estivo da marzo ad ottobre HEMINGWAY1988 offre uno spazio aperto " IL GIARDINO DELL'EDEN" nella splendida e briosa PIAZZA VOLTA, ove spesso vengono offerti intrattenimenti musicali ed artistici di vario genere.

proposte ....

Cocktail FIESTA( proposta puramente indicativa)
Bowl alla Frutta analcoolica
Bowl alcoolica alla Frutta
Vini Bianchi/Rossi/Vini Spumanti Secchi/Dolci/Champagnes
acque/caffe'....
Canapes Caldi/Freddi/finger foods
prezzo per persona secondo vs composizione
Qualsiasi combinazione sarà accompagnata da un salato misto, chips e olive

PILAR ( proposta puramente indicativa) 40,00 €
Aperitivo Hemingway
mousse di filetto di manzo
Gnocchi ripieni allo zola e Crema di Tartufo e Porcini
saltimbocca di lonza al mosto cotto
tortino di pane allo zabaione
Caffè con Amarettini

CACCIA GROSSA(proposta puramente indicativa) 45,00 € 
Aperitivo Hemingway
carpaccio di manzo marinato al balsamico
paccheri Hemingway
controfiletto di manzo su stufato di radicchio e bacon
Crema cotta alla nocciola
Caffè e Amarettini

IL VECCHIO E IL MARE(proposta puramente indicativa) 55,00 €
Aperitivo Hemingway
Misto di Mare in Olio e Limone e Pomodoro Fresco
calamari di pasta in Sugo di Mare
filetti di branzino alla mediterranea
Sorbetto allo Champagne
Caffè con Amarettini
Menù Turistico ( proposta puramente indicativa) 30,00 €
primo
secondo
dessert
quarto di vino
mezza minerale
caffè

 

link

le nostre proposte variano in funzione della stagioni e delle materie prime di miglior proposta, non dimenticando soluzioni anche per clienti celiachi, vegetariani e vegani...

Antipasti

Tortino di patate con tartara di  salmone fresco e pomcassé
Sandwich di polenta agli asparagi con sauteé di carciofi e bacon   
Rosti  di patate alla boscaiola              
Carpaccio di lonza al ristretto di PORTO e grana      
Scottata  di gamberi del pacifico al fresco di lime
Carpaccio caldo di salmone fresco con rucola e pomcasse’
Tomino su  radicchio e bacon al profumo di tartufo
Insalata di tonno fresco 
Scottata di manzo al balsamico su rucola e  julienne di grana
Tartara di salmone fresco affumicato
Rosti di patate con bacon,carciofi e pomodorini              

 

    

Primi Piatti

Paccheri  “Hemingway”
Risotto  allo STILTON e mela
Tortelloni di branzino in emulsione di pomodoro
Taglielle con tonno fresco e crudita’ di vegetali
Tegole in crema di asparagi e gamberi
Risotto  verde al taleggio
Risotto  allo Stilton e mela smith
Lasagnette  al pesto rosso e mozzarella
Gnocchi  “capresi” in salsa verde
Gnocchi  alla lariana

Secondi Piatti

Tartare di manzo all’albese con pan toast
Involtini di manzo con trevisana e bacon e salsa woster
Filetto di manzo in salsa stilton 
Bocconcini di pollo con bacon al balsamico
Persico alla lariana con riso
Scottata  di salmone  fresco alla mediterranea
Filetti di branzino in salsa di capperi
Scottata  di tonno fresco alla mediterranea su riso pilaw
Filetto di orata al rosso fresco
Filetti di branzino in salsa di agrumi
Gamberoni sgusciati al vapore con riso alla gelatina di vino
Gamberoni sgusciati in guazzetto e riso pilaf
Filetto di orata con salsa salmoriglio

I Nostri Dolci

Sbriciolata di mele e crema gelata
Crepe alla melarancia
American pie con gelato alla crema
Tortino caldo di cioccolato e pere
Tiramisù con biscotto alla cannella
Anelli di mela al fragolino (caldo)
Crema cotta con crema agli agrumi

I Cocktails di Michele

  • BLU SKY FOR EVER (vincente 24° reg.aibes s. estero
    vodka,vermouth dolce,blu curacao,bibita al limone
  •  CAIMAN ( vincente 25° reg.aibes sez. estero)
    rum bianco-succo e liquore di mandarino - lime -zucchero di canna bianco
  • BLU SKY FOR EVER (vincente 24° reg.aibes s. estero
    vodka,vermouth dolce,blu curacao,bibita al limone
    KEY WEST
    succo di arancia,pompelmo,limone,sciroppo di granatina
    GREEN VALLEY
    succo di ananas,sciroppo di kiwi,bibita al limone
    COMO
    rum bianco-blu curacao-sourmix
    ET3
    vodka-vermouth dolce -sciroppo di kiwi-lemon dry schweppes
    "PAPA"
    rum bianco-succo di pompelmo-maraschino liquore
    JACK ROSE
    whiskey-lime fresco-sciroppo di granatina
    OAK PARK 1899
    vodka,vermouth dry, liquore di ciliege
  • ADDIO ALLE ARMI
    tequila-apricot brandy-succo di limone
    FIESTA
    rum-succo d'arancia-maraschino
    MORTE NEL POMERIGGIO
    vodka-crema di banana-crema di latte
    VERDI COLLINE D'AFRICA
    rum-succo di limone-sciroppo di kiwi
    ISOLE NELLA CORRENTE
    gin - blu curacao-succo di limone
  • IL VECCHIO ED IL MARE
    rum-lime-blu curacao-zucchero di canna
    PER CHI SUONA LA CAMPANA
    tequila-grand marnier-succo di arancia
    DI LA' DAL FIUME TRA GLI ALBERI
    vodka-southern comfort-succo di limone
    AVERE E NON AVERE
    rum-crema di latte-liquore al caffe
    ARIETE
    tequila-triple sec-succo d'ananas
    GEMELLI
    vodka-triple sec-campari-lemon dry
    CANCRO
    gin-triple sec-blu curacao-tonic
    VERGINE
    rum-batida de coco-succod'ananas
    BILANCIA
    fruit punch-rum-angostura
    SAGITTARIO
    tequila-succod'arancia-granatina
    CAPRICORNO
    vodka-ananas-sciroppo di kiwi-succo di lime
    PESCI
    vodka-pernod-blu curacao-tonic
    TORO
    Rum-Blu Curacao-Cocco-succo di ananas
    ACQUARIO
    Rum-Blu Curacao-Gassosa
    SCORPIONE
    Rhum, Tequila, Ghiaccio
    LEONE
    Grand Marnier, Tequila, Gin

     

.. hanno scritto di noi ..

da BELL'ITALIA, 12 MAGGIO 1996

...E LA BUONA TAVOLA.... una gita a COMO e' senza dubbio anche una buona occasione per il buongustaio , purche' non capiti nei giorni di massimo affollamento: deve tenere presente , tuttavia, che i prezzi sono piuttosto alti , come sempre nei santuari turistici dove per un cliente che si perde ne arrivano comunque altri due. si segnala l'Hemingway cocktail bar & restaurant in via f.juvara 16 , dove sono offerti menu' a prezzi ridotti.

Articolo apparso su "La Provincia di Como" il 18 marzo 2001 

Si è svolto con grande successo il concorso regionale di Cocktails & Long Drinks dell'associazione Italiana barmen e sostenitori sezione estero.
HEMINGWAY COCKTAIL BAR AND RESTAURANT, primo classificato nella sezione "After Dinner"...

Eventi

Nel corso della stagione organizziamo per i nostri ospiti, serate a tema, degustazioni, dimostrazioni e ricevimenti di vario tipo soddisfacendo ogni tipo di  richiesta.

Offriamo inoltre possibilità di ricevimenti per gruppi , con accompagnamento musicale di ottima qualità, alternativamente alla nostra selezionata musica diffusa.

 

Hemingway1988 è a Como in Via Filippo Juvara 16

telefono 0039 031 271631

www.hemingway1988.com

postmaster@hemingway1988.com

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